月刊『Clubism』クラビズム１月号にてダラットコーヒースイーツが紹介されました。

2012/12/20

【月刊クラビズム】Clubism　2013年1月号の、巻頭特集「おいしいおみや100」にて、ダラットコーヒーを使用したスイーツが紹介されました。

パティスリー シュクレ・プラージュ
山下卓人オーナーシェフの作品「バスティーユ」です。

優しい甘さのミルクチョコムースとふんわりスポンジ。サンドしたさくさくのフィヤンティーヌとナッツに、隠し味の”ダラットコーヒー”泡盛がアクセント♪